Planung und
Kontrolle
       des Anbaus.
     Planung und
Kontrolle
       des Anbaus.

Die Produktion richtet sich nach den Bedürfnissen des Marktes. Die von den Verkaufsverantwortlichen erarbeiten Plandaten dienen dem Produktions- verantwortlichen als Grundlage für seine Anbauplanung. In Zusammenarbeit mit den Produzenten erarbeitet er pro Betrieb den idealen Anbauplan pro Periode. Ziel dieser detaillierten und fein abgestimmten Planung ist es, das Produktionspotential zu optimieren und dabei Rücksicht auf die technischen und geographischen Eigenschaften der einzelnen Betriebe zu nehmen. Besonders grosser Wert wird bei dieser Zusammenarbeit auf das Wissen und die Erfahrung der einzelnen Betriebe gelegt. Die Genossenschaft steht den Produzenten von der Sortenwahl über die Anpflanzung und bis hin zur Ernte während den verschiedenen Arbeitsphasen unterstützend zur Seite.

Der gemeinsam festgelegte Anbauplan wird täglich vom Produktionsverantwortlichen durch Betriebsbesichtigungen überwacht. Die Produzenten übernehmen ihrerseits die Aufgabe der Verkaufsstruktur jeden Tag die Ernteabsichten des Folgetages mitzuteilen. Bezüglich Anbau machen die Tomaten seit jeher den Löwenanteil der Tessiner Produktion aus. Dank einer Sortenvielfalt stehen sie auf den Einkaufslisten der Konsumenten ganz Oben. Weitere typische Gemüsearten aus dem Tessin sind Zucchetti, Auberginen, Gurken sowie verschiedene Frühlings- und Herbstsalate. Zunehmende Nachfrage realisieren wir bei den BIO Produkten. Seit 2010 vermarktet FOFT daher ein stark aufkommen – des BIO-Sortiment – denn einige Mitglieder der Genossenschaft haben sich für den BIO-Anbau entschieden.

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Äpfel        
Braeburn    
Gala    
Golden    

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Auberginen        
Gestreift
Normal
Viola
Weiss  

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Baby Leaf        
Rucola  

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Beeren        
Brombeeren    
Erdbeeren    
Heidelbeeren    
Himbeeren    
Johannisbeeren    

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Gemüse        
Blumenkohl      
Blumenkohl grün    
Blumenkohl violett  
Bohnen grün      
Broccoli      
Catalonia      
Chinakohl      
Portugisicher Kohl    
Cocobohnen    
Fenchel      
Frühlingszwiebeln      
Kabis weiss und rot      
Karotten      
Kartoffeln      
Knollensellerie      
Kohlrabi  
Krautstiel    
Kürbis      
Lauch grün      
Mairüben      
Nostranigurken      
Petersilie gekraust      
Petersilie glatt      
Radiesli    
Rettich weiss      
Romanesco    
Salatgurken    
Salatgurken mini    
Spargeln grün    
Spinat    
Stangenbohnen    
Stangensellerie      
Wirz      
Zwiebeln      

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Salate        
Batavia grün    
Cicorino grün und rot    
Cicorino rot    
Cicorino Trevisana      
Eichblatt grün und rot    
Eisberg      
Endivie frisée      
Endivie grün      
Kopfsalat grün und rot  
Lattich    
Lollo grün und rot  
Nüsslisalat  
Salanova™  
Zuckerhut      

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Tomaten        
Cherry    
Cherry an der Rispe  
Cherry Dattel  
Cherry gelb    
Cuore di bue (Ochsen Herz)  
Fleisch      
Intense™    
Kumato™    
Rispen      
Rosa del Ticino    
Rund  
San Marzano      
Toscanella™    

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Zucchetti        
Gelb  
Grün    
Rund  
Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Beeren        
Erdbeeren    
Heidelbeeren    
Himbeeren    

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Gemüse BIO        
Auberginen      
Blumenkohl      
Bohnen grün      
Broccoli      
Chinakohl      
Fenchel    
Frühlingszwiebeln      
Kabis weiss und rot      
Karotten      
Kartoffeln      
Kohlrabi    
Krautstiel    
Nostranigurken      
Peperoni Horn rot, gelb und grün    
Peperoni rot und gelb      
Radiesli      
Romanesco  
Salatgurken      
Spinat      
Wirz      
Zucchetti grün      

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Salate BIO        
Cicorino rot      
Eichblatt grün und rot
Eisberg      
Endivie grün      
Kopfsalat grün und rot  
Lattich      
Lollo grün und rot    
Nüsslisalat    
Zuckerhut      

 

Spezialität
Gewächshaus
Tunnel
Freiland
Tomaten BIO        
Cherry      
Cherry oval rot aus Basel    
Cuore di bue (Ochsen Herz)    
Gezähnt    
Rispen    
Rund      
San Marzano