Pianificazione
e controllo
       della produzione.
     Pianificazione
e controllo
       della produzione.

La produzione è orientata alle esigenze del mercato. Grazie alle informazioni raccolte dal settore commerciale, il responsabile della produzione definisce le linee guida della pianificazione colturale e, collaborando con i produttori, individua le soluzioni migliori. L’ottimizzazione del potenziale produttivo è l’obiettivo che viene perseguito, tenendo conto delle peculiarità tecniche e geografiche delle singole aziende, e valorizzando, così, la loro capacità ed esperienza. La Cooperativa segue il produttore dalla fase di scelta varietale all’impianto, fino alla raccolta; ricerca e innovazione sono elementi fondamentali di questo processo. Il processo di pianificazione viene monitorato e verificato giornalmente dal capo produzione, attraverso controlli in azienda.

Da parte loro, i produttori si impegnano a comunicare quotidianamente le previsioni di produzione, agevolati anche dall’utilizzo di un sistema di annuncio online.
Da sempre il pomodoro fa la parte del leone nella produzione ticinese, conservando tale primato grazie anche alle diverse varietà e specialità. Agli ortaggi tipici della produzione ticinese appartengono inoltre zucchine, melanzane, cetrioli e le insalate primaverili e autunnali.
Da segnalare infine, che dal 2012 FOFT è entrata in un mercato in piena espansione, quello del BIO. Alcuni produttori affiliati alla Cooperativa hanno infatti scelto di produrre in modo biologico.

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Baby Leaf        
Rucola  

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Bacche        
Fragole    
Lamponi    
Mirtilli    
More    
Ribes    

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Insalate        
Batavia    
Cicoria milano    
Cicorino verde e rosso  
Foglia quercia verde e rossa    
Formentino  
Iceberg      
Lattuga verde e rossa  
Lollo verde e rosso  
Palla rossa      
Riccia      
Romana  
Salanova™  
Scarola      
Trevisana      

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Melanzane        
Bianche
Normali
Striate
Viola

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Mele        
Braeburn    
Gala    
Golden    

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Pomodori        
Carnoso      
Cherry  
Cherry datterino  
Cherry gialli    
Cherry ramati    
Cuore di bue  
Kumato™    
Intense™    
Ramato      
Rosa del Ticino    
San Marzano    
Tondo    
Toscanella™    

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Verdure        
Asparagi verdi    
Broccoletti    
Cabis bianco e rosso    
Carote      
Catalogna      
Cavolfiore      
Cavolfiore verde    
Cavolfiore viola    
Cavolo cinese      
Cavolo portoghese    
Cavolo rapa  
Cetrioli mini  
Cetrioli nostrani    
Cetrioli olandesi    
Cipolle      
Cipollotte      
Coste    
Fagiolini piattoni    
Fagiolini screziati    
Fagiolini verdi      
Finocchi      
Patate      
Porri      
Prezzemolo liscio      
Prezzemolo riccio      
Rapanelli    
Rapette    
Ramolacci      
Romanesco    
Sedano rapa      
Sedano verde      
Spinaci    
Verze      
Zucche      

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Zucchine        
Gialle  
Verdi    
Rondini  
Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Bacche        
Fragole    
Lamponi    
Mirtilli    

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Insalate BIO        
Cicoria milano      
Foglia quercia verde e rossa
Formentino    
Iceberg      
Lattuga verde e rossa  
Lollo verde e rosso    
Palla rossa      
Romana      
Scarola      

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Pomodori BIO        
Cherry      
Cherry ovale rosso di Basilea    
Cuore di bue    
Dentato    
Ramato    
San Marzano      
Tondo      

 

Specialità
Serra
Tunnel
Campo aperto
Verdure BIO        
Broccoletti      
Cabis bianco e rosso      
Carote      
Cavolfiore      
Cavolo cinese      
Cavolo rapa    
Cetrioli nostrani      
Cetrioli olandesi      
Cipollotte      
Coste    
Fagiolini verdi      
Finocchi    
Melanzane      
Patate      
Peperoni a corno rossi, gialli e verdi    
Peperoni rossi e gialli      
Rapanelli      
Romanesco  
Spinaci      
Verze      
Zucchine verdi