Planification
et contrôle
       de la production.
     Planification
et contrôle
       de la production.

Tout l’art consiste à orienter la production de manière à répondre aux critères du marché. Grâce aux informations réunies par le service commercial, le responsable de la production définit les grands axes de planification des cultures et identifie, en collaboration avec les producteurs, les solutions optimales. L’objectif consiste à optimiser le rendement, tout en tenant compte des spécificités techniques et géographiques de chaque exploitation, en plus de valoriser les compétences et expériences respectives des patrons. La Coopérative accompagne le producteur dès la sélection des variétés jusqu’àlarécolte,enpassantpar le suivi des différentes techniques culturales: pour être en mesure de prendre les bonnes décisions, il s’agit de rester au fait des résultats obte- nus par la recherche agronomique et des innovations techniques.

Le responsable de la production surveille et vérifie régulièrement le bon développement des cultures au moyen de fréquents contrôles réalisés chez les producteurs. Les maraîchers, de leur côté, sont tenus d’estimer chaque jour leur rendement potentiel et de le communiquer à travers un logiciel online facile d’emploi. Véritable reine de la production tessinoise depuis la nuit des temps, la tomate a su conserver sa position prépondérante en se déclinant en d’innombrables cultivars et spécialités. Parmi les autres légumes emblématiquesdelaproduction du Tessin, figurent la courgette, l’aubergine, le concombre et les salades de printemps et d’automne. Par ailleurs, depuis 2010, la FOFT est présente sur le marché en pleine expansion des produits BIO. En effet, un certain nombre de producteurs membres de la Coopérative a choisi de s’orienter vers la culture biologique.

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Aubergines        
Blanche
Melé  
Normal
Violette

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Baby Leaf        
Roquette  

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Baies        
Fraises    
Framboises    
Groseille    
Mûres    
Myrtilles    

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Courgettes        
Jaune  
Ronde    
Verte    

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Légumes        
Asperge vert    
Broccoli      
Carottes    
Catalonia      
Céleri en branches      
Céleri-rave      
Choux blanc et rouge      
Choux chinois      
Choux portugais    
Choux frisé      
Choux romanesco    
Choux-fleur      
Choux-fleur verte    
Choux-fleur violette    
Choux-rave  
Concombre mini    
Concombre nostrani      
Concombre type Hollande    
Côte de bette    
Courge      
Epinard    
Fenouil      
Haricots Coco    
Haricots râme    
Haricots vert      
Oignon botte      
Oignons      
Persil frisé      
Persil plat      
Poireau vert      
Pommes de terre      
Radis blanc      
Radis botte  
Rave      

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Pommes        
Braeburn    
Gala    
Golden    

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Salades        
Batavia    
Chicorée rouge      
Cicorino verte et rouge  
Feuille de chêne verte et rouge    
Frisée      
Iceberg      
Laitue pommèe verte et rouge  
Lollo verte et rouge  
Pain de sucre      
Rampon  
Romaine    
Salanova™  
Scarole      
Trevise      

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Tomates        
Cerise    
Cerise dattes    
Cerise grappes    
Cerise jaune    
Charnue      
Cœur de bœuf  
Grappes      
Intense™    
Kumato™    
Ronde    
Rosa del Ticino  
San Marzano      
Toscanella™    
Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Baies        
Fraises    
Framboises    
Myrtilles    

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Légumes BIO        
Aubergines      
Broccoli      
Carottes      
Choux blanc et rouge      
Choux chinois      
Choux frisé      
Choux-fleur      
Choux-rave    
Choux romanesco  
Concombre nostrani      
Concombre type Hollande      
Côte de bette    
Courgettes verte      
Epinard      
Fenouil    
Haricots vert      
Oignon botte      
Poivrons corne rouge, jaune et v.    
Poivrons rouge et jaune      
Pommes de terre      
Radis botte      

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Salades BIO        
Chicorée rouge      
Feuille de chêne verte et rouge
Iceberg      
Laitue pommèe verte et rouge  
Lollo verte et rouge    
Pain de sucre      
Rampon    
Romaine      
Scarole      

 

Spécialité
Serre
Tunnel
Plein Champ
Tomates BIO        
Cerise      
Cerise ovale rouge de Bale    
Cœur de bœuf    
Denté    
Grappes    
Ronde      
San Marzano